ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0042
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 269 | 269 | 269 |
| Enerji | kJ | 1124 | 1124 | 1124 |
| Su | g | 32,28 | 32,28 | 32,28 |
| Kül | g | 0,18 | 0,18 | 0,18 |
| Protein | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Azot | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Karbonhidrat | g | 66,34 | 66,34 | 66,34 |
| Lif, toplam diyet | g | 1,04 | 1,04 | 1,04 |
| Sakaroz | g | 17,36 | 17,36 | 17,36 |
| Glukoz | g | 15,28 | 15,28 | 15,28 |
| Fruktoz | g | 12,99 | 12,99 | 12,99 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 9,19 | 9,19 | 9,19 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 7 | 7 | 7 |
| Magnezyum, Mg | mg | 4 | 4 | 4 |
| Potasyum, K | mg | 78 | 78 | 78 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
