Veri Bankası - Sunbala - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Sunbala

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0090

Bilimsel isim :

Ornithogalum umbellatum L.

Yöresel isim :

Tükrük otu, otu, Akyıldız

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	45	45	45
Enerji	kJ	189	189	189
Su	g	86,99	86,99	86,99
Kül	g	0,84	0,84	0,84
Protein	g	0,53	0,53	0,53
Azot	g	0,08	0,08	0,08
Yağ, toplam	g	0,27	0,27	0,27
Karbonhidrat	g	8,92	8,92	8,92
Lif, toplam diyet	g	2,45	2,45	2,45
Demir, Fe	mg	3,59	3,59	3,59
Fosfor, P	mg	37	37	37
Kalsiyum, Ca	mg	128	128	128
Magnezyum, Mg	mg	20	20	20
Potasyum, K	mg	256	256	256
Sodyum, Na	mg	5	5	5
Çinko, Zn	mg	0,26	0,26	0,26
C vitamini	mg	83,1	83,1	83,1
L-askorbik asit	mg	83,1	83,1	83,1
Tiamin	mg	0,061	0,061	0,061
Riboflavin	mg	0,045	0,045	0,045
Niasin	mg	0,559	0,559	0,559
A vitamini	RE	33	33	33
Beta-karoten	µg	401	401	401