Veri Bankası - Sütlaç, Ankara - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Sütlaç, Ankara

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0146

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,38

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9450

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	148	148	148
Enerji	kJ	619	619	619
Su	g	69,65	69,65	69,65
Kül	g	0,54	0,54	0,54
Protein	g	2,30	2,30	2,30
Azot	g	0,36	0,36	0,36
Yağ, toplam	g	6,74	6,74	6,74
Karbonhidrat	g	18,33	18,33	18,33
Lif, toplam diyet	g	2,44	2,44	2,44
Nişasta	g	2,44	2,44	2,44
Sakaroz	g	15,60	15,60	15,60
Glukoz	g	0,00	0,00	0,00
Fruktoz	g	0,00	0,00	0,00
Laktoz	g	0,81	0,81	0,81
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	42	42	42
Demir, Fe	mg	0,02	0,02	0,02
Fosfor, P	mg	21	21	21
Kalsiyum, Ca	mg	33	33	33
Magnezyum, Mg	mg	3	3	3
Potasyum, K	mg	42	42	42
Sodyum, Na	mg	17	17	17
Çinko, Zn	mg	0,10	0,10	0,10
Tiamin	mg	0,036	0,036	0,036
Riboflavin	mg	0,161	0,161	0,161
B-6 vitamini, toplam	mg	0,022	0,022	0,022