ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0147
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,38
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9450
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 136 | 136 | 136 |
| Enerji | kJ | 568 | 568 | 568 |
| Su | g | 71,74 | 71,74 | 71,74 |
| Kül | g | 0,78 | 0,78 | 0,78 |
| Protein | g | 2,74 | 2,74 | 2,74 |
| Azot | g | 0,43 | 0,43 | 0,43 |
| Yağ, toplam | g | 6,14 | 6,14 | 6,14 |
| Karbonhidrat | g | 16,22 | 16,22 | 16,22 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,38 | 2,38 | 2,38 |
| Nişasta | g | 3,16 | 3,16 | 3,16 |
| Sakaroz | g | 10,00 | 10,00 | 10,00 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 3,92 | 3,92 | 3,92 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 60 | 60 | 60 |
| Demir, Fe | mg | 0,14 | 0,14 | 0,14 |
| Fosfor, P | mg | 35 | 35 | 35 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 33 | 33 | 33 |
| Magnezyum, Mg | mg | 5 | 5 | 5 |
| Potasyum, K | mg | 42 | 42 | 42 |
| Sodyum, Na | mg | 24 | 24 | 24 |
| Çinko, Zn | mg | 0,15 | 0,15 | 0,15 |
| Tiamin | mg | 0,041 | 0,041 | 0,041 |
| Riboflavin | mg | 0,191 | 0,191 | 0,191 |
| B-6 vitamini, toplam | mg | 0,022 | 0,022 | 0,022 |
