ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0116
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 359 | 359 | 359 |
| Enerji | kJ | 1504 | 1504 | 1504 |
| Su | g | 5,56 | 5,56 | 5,56 |
| Kül | g | 2,58 | 2,58 | 2,58 |
| Protein | g | 21,34 | 21,34 | 21,34 |
| Azot | g | 3,42 | 3,42 | 3,42 |
| Yağ, toplam | g | 4,61 | 4,61 | 4,61 |
| Karbonhidrat | g | 50,38 | 50,38 | 50,38 |
| Lif, toplam diyet | g | 15,52 | 15,52 | 15,52 |
| Nişasta | g | 37,96 | 37,96 | 37,96 |
| Tuz | mg | 8 | 8 | 8 |
| Demir, Fe | mg | 4,05 | 4,05 | 4,05 |
| Fosfor, P | mg | 249 | 249 | 249 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 47 | 47 | 47 |
| Magnezyum, Mg | mg | 113 | 113 | 113 |
| Potasyum, K | mg | 1036 | 1036 | 1036 |
| Sodyum, Na | mg | 3 | 3 | 3 |
| Çinko, Zn | mg | 2,41 | 2,41 | 2,41 |
| Selenyum, Se | µg | 2,6 | 2,6 | 2,6 |
