ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0054
Bilimsel isim :
Beta vulgaris
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 15 | 15 | 15 |
| Enerji | kJ | 65 | 65 | 65 |
| Su | g | 92,24 | 92,24 | 92,24 |
| Kül | g | 3,25 | 3,25 | 3,25 |
| Protein | g | 0,62 | 0,62 | 0,62 |
| Azot | g | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Yağ, toplam | g | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
| Karbonhidrat | g | 2,33 | 2,33 | 2,33 |
| Lif, toplam diyet | g | 1,48 | 1,48 | 1,48 |
| Sakaroz | g | 1,21 | 1,21 | 1,21 |
| Glukoz | g | 1,21 | 1,21 | 1,21 |
| Fruktoz | g | 0,69 | 0,69 | 0,69 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 2282 | 2282 | 2282 |
| Demir, Fe | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 15 | 15 | 15 |
| Magnezyum, Mg | mg | 10 | 10 | 10 |
| Potasyum, K | mg | 162 | 162 | 162 |
| Sodyum, Na | mg | 913 | 913 | 913 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
