Veri Bankası - Turşu, salatalık, Gedelek, Bursa - Türkomp

Turşu, salatalık, Gedelek, Bursa

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0125

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	12	12	12
Enerji	kJ	50	50	50
Su	g	93,40	93,40	93,40
Kül	g	3,32	3,32	3,32
Protein	g	0,38	0,38	0,38
Azot	g	0,06	0,06	0,06
Yağ, toplam	g	0,46	0,46	0,46
Karbonhidrat	g	0,64	0,64	0,64
Lif, toplam diyet	g	1,80	1,80	1,80
Tuz	mg	4333	4333	4333
Demir, Fe	mg	0,33	0,33	0,33
Fosfor, P	mg	56	56	56
Kalsiyum, Ca	mg	287	287	287
Magnezyum, Mg	mg	55	55	55
Potasyum, K	mg	520	520	520
Sodyum, Na	mg	1733	1733	1733
Çinko, Zn	mg	0,54	0,54	0,54
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0