ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0024
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,0000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 0 | 0 | 0 |
| Enerji | kJ | 1 | 1 | 1 |
| Su | g | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Kül | g | 99,85 | 99,85 | 99,85 |
| Protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Azot | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 92760 | 92760 | 92760 |
| Demir, Fe | mg | 1,72 | 1,72 | 1,72 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 127 | 127 | 127 |
| Magnezyum, Mg | mg | 9 | 9 | 9 |
| Potasyum, K | mg | 21 | 21 | 21 |
| Sodyum, Na | mg | 37104 | 37104 | 37104 |
| Çinko, Zn | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenyum, Se | µg | 7,3 | 7,3 | 7,3 |
