ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0119
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 437 | 437 | 437 |
| Enerji | kJ | 1827 | 1827 | 1827 |
| Su | g | 8,62 | 8,62 | 8,62 |
| Kül | g | 1,09 | 1,09 | 1,09 |
| Protein | g | 9,50 | 9,50 | 9,50 |
| Azot | g | 1,52 | 1,52 | 1,52 |
| Yağ, toplam | g | 16,94 | 16,94 | 16,94 |
| Karbonhidrat | g | 59,26 | 59,26 | 59,26 |
| Lif, toplam diyet | g | 4,59 | 4,59 | 4,59 |
| Sakaroz | g | 39,02 | 39,02 | 39,02 |
| Glukoz | g | 1,15 | 1,15 | 1,15 |
| Fruktoz | g | 1,18 | 1,18 | 1,18 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 1128 | 1128 | 1128 |
| Demir, Fe | mg | 2,57 | 2,57 | 2,57 |
| Fosfor, P | mg | 39 | 39 | 39 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 65 | 65 | 65 |
| Magnezyum, Mg | mg | 23 | 23 | 23 |
| Potasyum, K | mg | 141 | 141 | 141 |
| Sodyum, Na | mg | 451 | 451 | 451 |
| Çinko, Zn | mg | 0,86 | 0,86 | 0,86 |
| Selenyum, Se | µg | 6,5 | 6,5 | 6,5 |
