ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
06.02.0037
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
5,70
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,6700
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 314 | 314 | 314 |
| Enerji | kJ | 1314 | 1314 | 1314 |
| Su | g | 18,39 | 18,39 | 18,39 |
| Kül | g | 2,74 | 2,74 | 2,74 |
| Protein | g | 7,47 | 7,47 | 7,47 |
| Azot | g | 1,31 | 1,31 | 1,31 |
| Yağ, toplam | g | 1,06 | 1,06 | 1,06 |
| Karbonhidrat | g | 66,94 | 66,94 | 66,94 |
| Lif, toplam diyet | g | 3,40 | 3,40 | 3,40 |
| Tuz | mg | 1928 | 1928 | 1928 |
| Demir, Fe | mg | 1,42 | 1,42 | 1,42 |
| Fosfor, P | mg | 111 | 111 | 111 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 28 | 28 | 28 |
| Magnezyum, Mg | mg | 32 | 32 | 32 |
| Potasyum, K | mg | 147 | 147 | 147 |
| Sodyum, Na | mg | 771 | 771 | 771 |
| Çinko, Zn | mg | 0,43 | 0,43 | 0,43 |
| Selenyum, Se | µg | 1,8 | 1,8 | 1,8 |
| Tiamin | mg | 0,160 | 0,160 | 0,160 |
| Riboflavin | mg | 0,022 | 0,022 | 0,022 |
