ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0067
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 286 | 286 | 286 |
| Enerji | kJ | 1198 | 1198 | 1198 |
| Su | g | 26,13 | 26,13 | 26,13 |
| Kül | g | 2,04 | 2,04 | 2,04 |
| Protein | g | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Azot | g | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 70,39 | 70,39 | 70,39 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,44 | 0,44 | 0,44 |
| Sakaroz | g | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Glukoz | g | 35,24 | 35,24 | 35,24 |
| Fruktoz | g | 34,69 | 34,69 | 34,69 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 1,60 | 1,60 | 1,60 |
| Fosfor, P | mg | 40 | 40 | 40 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 25 | 25 | 25 |
| Magnezyum, Mg | mg | 26 | 26 | 26 |
| Potasyum, K | mg | 635 | 635 | 635 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,84 | 0,84 | 0,84 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
