ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0047
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 30 | 30 | 30 |
| Enerji | kJ | 127 | 127 | 127 |
| Su | g | 89,94 | 89,94 | 89,94 |
| Kül | g | 1,22 | 1,22 | 1,22 |
| Protein | g | 2,88 | 2,88 | 2,88 |
| Azot | g | 0,46 | 0,46 | 0,46 |
| Yağ, toplam | g | 0,28 | 0,28 | 0,28 |
| Karbonhidrat | g | 2,48 | 2,48 | 2,48 |
| Lif, toplam diyet | g | 3,21 | 3,21 | 3,21 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 0,84 | 0,84 | 0,84 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 40 | 40 | 40 |
| Demir, Fe | mg | 0,88 | 0,88 | 0,88 |
| Fosfor, P | mg | 88 | 88 | 88 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 200 | 200 | 200 |
| Magnezyum, Mg | mg | 93 | 93 | 93 |
| Potasyum, K | mg | 420 | 420 | 420 |
| Sodyum, Na | mg | 16 | 16 | 16 |
| Çinko, Zn | mg | 1,33 | 1,33 | 1,33 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| C vitamini | mg | 14,5 | 14,5 | 14,5 |
| L-askorbik asit | mg | 14,5 | 14,5 | 14,5 |
| Tiamin | mg | 0,062 | 0,062 | 0,062 |
| Riboflavin | mg | 0,093 | 0,093 | 0,093 |
| Niasin | mg | 0,770 | 0,770 | 0,770 |
| B-6 vitamini, toplam | mg | 0,099 | 0,099 | 0,099 |
