ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
06.02.0030
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
5,70
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,6700
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 224 | 224 | 224 |
| Enerji | kJ | 936 | 936 | 936 |
| Su | g | 41,44 | 41,44 | 41,44 |
| Kül | g | 1,27 | 1,27 | 1,27 |
| Protein | g | 5,76 | 5,76 | 5,76 |
| Azot | g | 1,01 | 1,01 | 1,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,14 | 0,14 | 0,14 |
| Karbonhidrat | g | 48,26 | 48,26 | 48,26 |
| Lif, toplam diyet | g | 3,12 | 3,12 | 3,12 |
| Lif, suda çözünür | g | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
| Lif, suda çözünmeyen | g | 2,89 | 2,89 | 2,89 |
| Tuz | mg | 877 | 877 | 877 |
| Demir, Fe | mg | 0,69 | 0,69 | 0,69 |
| Fosfor, P | mg | 50 | 50 | 50 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 16 | 16 | 16 |
| Magnezyum, Mg | mg | 23 | 23 | 23 |
| Potasyum, K | mg | 111 | 111 | 111 |
| Sodyum, Na | mg | 351 | 351 | 351 |
| Çinko, Zn | mg | 0,36 | 0,36 | 0,36 |
| Selenyum, Se | µg | 2,4 | 2,4 | 2,4 |
