ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0033
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 97 | 97 | 97 |
| Enerji | kJ | 404 | 404 | 404 |
| Su | g | 71,72 | 71,72 | 71,72 |
| Kül | g | 2,98 | 2,98 | 2,98 |
| Protein | g | 4,56 | 4,56 | 4,56 |
| Azot | g | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
| Yağ, toplam | g | 0,52 | 0,52 | 0,52 |
| Karbonhidrat | g | 16,64 | 16,64 | 16,64 |
| Lif, toplam diyet | g | 3,58 | 3,58 | 3,58 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 1,52 | 1,52 | 1,52 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 25 | 25 | 25 |
| Magnezyum, Mg | mg | 12 | 12 | 12 |
| Potasyum, K | mg | 260 | 260 | 260 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| C vitamini | mg | 16,5 | 16,5 | 16,5 |
| L-askorbik asit | mg | 16,5 | 16,5 | 16,5 |
| A vitamini | RE | 131 | 131 | 131 |
| Beta-karoten | µg | 1569 | 1569 | 1569 |
| Likopen | µg | 48441 | 48441 | 48441 |
| Lutein | µg | 127 | 127 | 127 |
