ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0030
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 25 | 25 | 25 |
| Enerji | kJ | 105 | 105 | 105 |
| Su | g | 89,66 | 89,66 | 89,66 |
| Kül | g | 1,10 | 1,10 | 1,10 |
| Protein | g | 1,81 | 1,81 | 1,81 |
| Azot | g | 0,29 | 0,29 | 0,29 |
| Yağ, toplam | g | 0,38 | 0,38 | 0,38 |
| Karbonhidrat | g | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
| Lif, toplam diyet | g | 6,89 | 6,89 | 6,89 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,47 | 0,47 | 0,47 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 533 | 533 | 533 |
| Demir, Fe | mg | 0,96 | 0,96 | 0,96 |
| Fosfor, P | mg | 67 | 67 | 67 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 106 | 106 | 106 |
| Magnezyum, Mg | mg | 75 | 75 | 75 |
| Potasyum, K | mg | 446 | 446 | 446 |
| Sodyum, Na | mg | 213 | 213 | 213 |
| Çinko, Zn | mg | 1,20 | 1,20 | 1,20 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| C vitamini | mg | 7,8 | 7,8 | 7,8 |
| L-askorbik asit | mg | 7,8 | 7,8 | 7,8 |
| Tiamin | mg | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
| Riboflavin | mg | 0,038 | 0,038 | 0,038 |
| Niasin | mg | 0,696 | 0,696 | 0,696 |
| B-6 vitamini, toplam | mg | 0,038 | 0,038 | 0,038 |
