ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0027
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 36 | 36 | 36 |
| Enerji | kJ | 149 | 149 | 149 |
| Su | g | 88,64 | 88,64 | 88,64 |
| Kül | g | 0,60 | 0,60 | 0,60 |
| Protein | g | 1,81 | 1,81 | 1,81 |
| Azot | g | 0,29 | 0,29 | 0,29 |
| Yağ, toplam | g | 0,24 | 0,24 | 0,24 |
| Karbonhidrat | g | 4,35 | 4,35 | 4,35 |
| Lif, toplam diyet | g | 4,36 | 4,36 | 4,36 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 0,93 | 0,93 | 0,93 |
| Fruktoz | g | 0,15 | 0,15 | 0,15 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 34 | 34 | 34 |
| Demir, Fe | mg | 1,66 | 1,66 | 1,66 |
| Fosfor, P | mg | 59 | 59 | 59 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 98 | 98 | 98 |
| Magnezyum, Mg | mg | 48 | 48 | 48 |
| Potasyum, K | mg | 355 | 355 | 355 |
| Sodyum, Na | mg | 13 | 13 | 13 |
| Çinko, Zn | mg | 0,61 | 0,61 | 0,61 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| C vitamini | mg | 12,6 | 12,6 | 12,6 |
| L-askorbik asit | mg | 12,6 | 12,6 | 12,6 |
| Tiamin | mg | 0,047 | 0,047 | 0,047 |
| Riboflavin | mg | 0,087 | 0,087 | 0,087 |
| Niasin | mg | 0,466 | 0,466 | 0,466 |
| B-6 vitamini, toplam | mg | 0,100 | 0,100 | 0,100 |
