ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0046
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
5,70
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,6700
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 348 | 348 | 348 |
| Enerji | kJ | 1456 | 1456 | 1456 |
| Su | g | 12,97 | 12,97 | 12,97 |
| Kül | g | 0,15 | 0,15 | 0,15 |
| Protein | g | 0,63 | 0,63 | 0,63 |
| Azot | g | 0,11 | 0,11 | 0,11 |
| Yağ, toplam | g | 1,07 | 1,07 | 1,07 |
| Karbonhidrat | g | 82,72 | 82,72 | 82,72 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,46 | 2,46 | 2,46 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 120 | 120 | 120 |
| Demir, Fe | mg | 2,40 | 2,40 | 2,40 |
| Fosfor, P | mg | 36 | 36 | 36 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 28 | 28 | 28 |
| Magnezyum, Mg | mg | 7 | 7 | 7 |
| Potasyum, K | mg | 19 | 19 | 19 |
| Sodyum, Na | mg | 48 | 48 | 48 |
| Çinko, Zn | mg | 0,13 | 0,13 | 0,13 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Tiamin | mg | 0,020 | 0,020 | 0,020 |
| Riboflavin | mg | 0,009 | 0,009 | 0,009 |
| B-6 vitamini, toplam | mg | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
