ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
06.02.0036
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
5,70
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,6700
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 373 | 373 | 373 |
| Enerji | kJ | 1559 | 1559 | 1559 |
| Su | g | 22,37 | 22,37 | 22,37 |
| Kül | g | 1,85 | 1,85 | 1,85 |
| Protein | g | 5,66 | 5,66 | 5,66 |
| Azot | g | 0,99 | 0,99 | 0,99 |
| Yağ, toplam | g | 15,59 | 15,59 | 15,59 |
| Karbonhidrat | g | 50,33 | 50,33 | 50,33 |
| Lif, toplam diyet | g | 4,21 | 4,21 | 4,21 |
| Lif, suda çözünür | g | 0,30 | 0,30 | 0,30 |
| Lif, suda çözünmeyen | g | 3,91 | 3,91 | 3,91 |
| Tuz | mg | 1511 | 1511 | 1511 |
| Demir, Fe | mg | 2,03 | 2,03 | 2,03 |
| Fosfor, P | mg | 57 | 57 | 57 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 18 | 18 | 18 |
| Magnezyum, Mg | mg | 22 | 22 | 22 |
| Potasyum, K | mg | 111 | 111 | 111 |
| Sodyum, Na | mg | 604 | 604 | 604 |
| Çinko, Zn | mg | 0,36 | 0,36 | 0,36 |
| Selenyum, Se | µg | 3,1 | 3,1 | 3,1 |
