Veri Bankası - Kaymacık - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Kaymacık

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0077

Bilimsel isim :

Opopanax hispidus (Friv.) Gris.

Yöresel isim :

Sarı ot, sarı bacı

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	26	26	26
Enerji	kJ	108	108	108
Su	g	89,20	89,20	89,20
Kül	g	2,39	2,39	2,39
Protein	g	1,56	1,56	1,56
Azot	g	0,25	0,25	0,25
Yağ, toplam	g	0,31	0,31	0,31
Karbonhidrat	g	1,89	1,89	1,89
Lif, toplam diyet	g	4,65	4,65	4,65
Demir, Fe	mg	3,39	3,39	3,39
Fosfor, P	mg	46	46	46
Kalsiyum, Ca	mg	172	172	172
Magnezyum, Mg	mg	43	43	43
Potasyum, K	mg	631	631	631
Sodyum, Na	mg	4	4	4
Çinko, Zn	mg	0,47	0,47	0,47
Tiamin	mg	0,013	0,013	0,013
Riboflavin	mg	0,114	0,112	0,116
Niasin	mg	1,271	1,270	1,271
A vitamini	RE	210	210	210
Beta-karoten	µg	2520	2520	2520
Triptofan	mg	34	34	34