Veri Bankası - Muhallebi, Ankara - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Muhallebi, Ankara

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0144

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,38

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9450

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	151	151	151
Enerji	kJ	633	633	633
Su	g	68,73	68,73	68,73
Kül	g	0,59	0,59	0,59
Protein	g	2,87	2,87	2,87
Azot	g	0,45	0,45	0,45
Yağ, toplam	g	6,08	6,08	6,08
Karbonhidrat	g	20,82	20,82	20,82
Lif, toplam diyet	g	0,91	0,91	0,91
Nişasta	g	7,10	7,10	7,10
Tuz	mg	34	34	34
Demir, Fe	mg	0,03	0,03	0,03
Fosfor, P	mg	31	31	31
Kalsiyum, Ca	mg	31	31	31
Magnezyum, Mg	mg	5	5	5
Potasyum, K	mg	56	56	56
Sodyum, Na	mg	13	13	13
Çinko, Zn	mg	0,13	0,13	0,13
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0
Tiamin	mg	0,050	0,050	0,050
Riboflavin	mg	0,107	0,107	0,107
B-6 vitamini, toplam	mg	0,000	0,000	0,000