ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0023
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,0000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 1 | 1 | 1 |
| Enerji | kJ | 4 | 4 | 4 |
| Su | g | 0,04 | 0,04 | 0,04 |
| Kül | g | 99,74 | 99,74 | 99,74 |
| Protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Azot | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 0,22 | 0,22 | 0,22 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 93521 | 93521 | 93521 |
| Demir, Fe | mg | 0,55 | 0,55 | 0,55 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 40 | 40 | 40 |
| Magnezyum, Mg | mg | 3 | 3 | 3 |
| Potasyum, K | mg | 10 | 10 | 10 |
| Sodyum, Na | mg | 37409 | 37409 | 37409 |
| Çinko, Zn | mg | 1,34 | 1,34 | 1,34 |
| Iyot, I | µg | 950,81 | 950,81 | 950,81 |
| Selenyum, Se | µg | 6,1 | 6,1 | 6,1 |
