Veri Bankası - Avokado - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Avokado

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0005

Bilimsel isim :

Persea americana Miller

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	143	103	182
Enerji	kJ	597	432	761
Su	g	72,52	71,48	73,57
Kül	g	1,33	0,98	1,67
Protein	g	0,61	0,56	0,65
Azot	g	0,10	0,09	0,10
Yağ, toplam	g	11,48	5,41	17,56
Karbonhidrat	g	4,36	2,05	6,66
Lif, toplam diyet	g	9,70	6,67	12,73
Lif, suda çözünür	g	0,33	0,20	0,46
Lif, suda çözünmeyen	g	9,37	6,47	12,27
Sakaroz	g	0,02	0,00	0,04
Glukoz	g	0,39	0,36	0,43
Fruktoz	g	0,13	0,11	0,14
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,61	0,00	1,21
Tuz	mg	16	16	16
Demir, Fe	mg	0,14	0,14	0,14
Fosfor, P	mg	43	43	43
Kalsiyum, Ca	mg	10	10	10
Magnezyum, Mg	mg	31	31	31
Potasyum, K	mg	370	370	370
Sodyum, Na	mg	7	7	7
Çinko, Zn	mg	0,36	0,36	0,36
C vitamini	mg	8,5	8,4	8,6
L-askorbik asit	mg	8,2	7,9	8,4
Tiamin	mg	0,059	0,057	0,062
Riboflavin	mg	0,128	0,122	0,134
Niasin	mg	1,120	1,026	1,213
B-6 vitamini, toplam	mg	0,211	0,203	0,220
A vitamini	RE	5	5	5
Beta-karoten	µg	61	61	61
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	46	35	57