Veri Bankası - Erik, Avrupa erik Grubu, Stanley çeşidi - Türkomp

Erik, Avrupa erik Grubu, Stanley çeşidi

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0016

Bilimsel isim :

Prunus domestica L.

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	58	53	69
Enerji	kJ	241	224	288
Su	g	84,04	80,04	85,44
Kül	g	0,44	0,33	0,71
Protein	g	0,15	0,07	0,20
Azot	g	0,02	0,01	0,03
Yağ, toplam	g	0,23	0,08	0,40
Karbonhidrat	g	13,74	12,06	18,33
Lif, toplam diyet	g	1,39	0,74	1,80
Lif, suda çözünür	g	0,43	0,12	0,78
Lif, suda çözünmeyen	g	0,96	0,62	1,44
Sakaroz	g	0,57	0,00	1,41
Glukoz	g	5,20	1,60	7,61
Fruktoz	g	2,86	1,60	4,04
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Sorbitol	g	1,84	0,00	4,82
D-mannitol	g	0,00	0,00	0,00
Ksilitol	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	6	4	8
Demir, Fe	mg	0,21	0,09	0,41
Fosfor, P	mg	13	7	22
Kalsiyum, Ca	mg	8	4	16
Magnezyum, Mg	mg	8	6	11
Potasyum, K	mg	184	143	248
Sodyum, Na	mg	2	2	3
Çinko, Zn	mg	0,19	0,02	0,96
C vitamini	mg	3,9	1,2	5,5
L-askorbik asit	mg	3,4	1,2	4,3
Tiamin	mg	0,010	0,004	0,015
Riboflavin	mg	0,019	0,012	0,026
Niasin	mg	0,422	0,304	0,497
B-6 vitamini, toplam	mg	0,065	0,032	0,117
A vitamini	RE	35	11	55
Beta-karoten	µg	426	134	659
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	53	6	109