Veri Bankası - Kavun, yazlık, çitili kavun, Kantalop - Türkomp

Kavun, yazlık, çitili kavun, Kantalop

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0033

Bilimsel isim :

Cucumis melo

Yöresel isim :

Galia kavunu, Balhan, Sarı kavun, Ananas

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	41	27	105
Enerji	kJ	172	112	440
Su	g	89,05	72,17	92,86
Kül	g	0,56	0,33	1,29
Protein	g	0,42	0,22	1,01
Azot	g	0,07	0,04	0,16
Yağ, toplam	g	0,29	0,17	0,64
Karbonhidrat	g	8,73	5,64	22,75
Lif, toplam diyet	g	0,94	0,54	2,15
Lif, suda çözünür	g	0,24	0,13	0,50
Lif, suda çözünmeyen	g	0,70	0,41	1,65
Sakaroz	g	0,92	0,00	2,42
Glukoz	g	2,92	1,00	8,79
Fruktoz	g	2,75	0,53	9,28
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Sorbitol	g	0,00	0,00	0,00
D-mannitol	g	0,00	0,00	0,00
Ksilitol	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	29	10	64
Demir, Fe	mg	0,16	0,04	0,29
Fosfor, P	mg	18	6	44
Kalsiyum, Ca	mg	22	8	65
Magnezyum, Mg	mg	17	8	46
Potasyum, K	mg	260	139	617
Sodyum, Na	mg	12	4	26
Çinko, Zn	mg	0,11	0,04	0,17
C vitamini	mg	21,2	13,9	33,0
L-askorbik asit	mg	19,3	13,9	33,0
Tiamin	mg	0,020	0,013	0,039
Riboflavin	mg	0,016	0,012	0,020
Niasin	mg	0,499	0,225	0,920
B-6 vitamini, toplam	mg	0,100	0,034	0,218
A vitamini	RE	6	4	9
Beta-karoten	µg	72	49	112
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	22	9	33