Veri Bankası - Mandarin, Klemantin - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Mandarin, Klemantin

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0033

Bilimsel isim :

Citrus reticulata Blanco

Yöresel isim :

King

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	50	44	54
Enerji	kJ	208	186	228
Su	g	86,32	85,45	87,31
Kül	g	0,31	0,20	0,38
Protein	g	0,47	0,38	0,56
Azot	g	0,08	0,06	0,09
Yağ, toplam	g	0,10	0,06	0,14
Karbonhidrat	g	10,70	8,77	12,22
Lif, toplam diyet	g	2,09	1,65	3,01
Lif, suda çözünür	g	0,59	0,10	0,85
Lif, suda çözünmeyen	g	1,51	1,10	2,16
Sakaroz	g	3,21	1,33	5,49
Glukoz	g	1,15	0,82	1,95
Fruktoz	g	1,29	0,89	2,12
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	23	8	50
Demir, Fe	mg	0,37	0,26	0,48
Fosfor, P	mg	26	23	31
Kalsiyum, Ca	mg	46	7	76
Magnezyum, Mg	mg	17	14	22
Potasyum, K	mg	227	176	369
Sodyum, Na	mg	9	3	20
Çinko, Zn	mg	0,57	0,04	1,64
C vitamini	mg	42,4	41,4	43,3
L-askorbik asit	mg	41,5	40,6	42,4
Tiamin	mg	0,020	0,012	0,027
Riboflavin	mg	0,022	0,016	0,032
Niasin	mg	0,195	0,108	0,245
B-6 vitamini, toplam	mg	0,086	0,028	0,140
A vitamini	RE	17	17	17
Beta-karoten	µg	200	200	200
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	38	38	38