Veri Bankası - Greyfurt, Altıntop, Rio Red - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Greyfurt, Altıntop, Rio Red

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0020

Bilimsel isim :

Citrus paradisi Macf.

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	38	34	42
Enerji	kJ	158	142	175
Su	g	89,67	88,90	90,44
Kül	g	0,33	0,29	0,35
Protein	g	0,22	0,00	0,49
Azot	g	0,04	0,00	0,08
Yağ, toplam	g	0,18	0,09	0,35
Karbonhidrat	g	8,01	7,16	8,46
Lif, toplam diyet	g	1,59	1,45	1,83
Lif, suda çözünür	g	0,29	0,13	0,41
Lif, suda çözünmeyen	g	1,30	1,14	1,42
Sakaroz	g	2,43	2,21	2,73
Glukoz	g	2,02	1,59	2,67
Fruktoz	g	2,20	1,82	2,80
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	8	7	8
Demir, Fe	mg	0,10	0,10	0,10
Fosfor, P	mg	14	9	19
Kalsiyum, Ca	mg	28	21	35
Magnezyum, Mg	mg	8	7	10
Potasyum, K	mg	114	83	144
Sodyum, Na	mg	3	3	3
Çinko, Zn	mg	0,07	0,04	0,11
C vitamini	mg	36,0	31,7	42,4
L-askorbik asit	mg	35,4	31,6	41,1
Tiamin	mg	0,030	0,014	0,043
Riboflavin	mg	0,021	0,018	0,026
Niasin	mg	0,308	0,269	0,343
B-6 vitamini, toplam	mg	0,062	0,013	0,121
Folat, gıda	µg	16	8	24
A vitamini	RE	96	56	127
Beta-karoten	µg	1157	675	1528
Likopen	µg	2530	2129	2989
Lutein	µg	39	35	44