Veri Bankası - Mandarin, Okitsu Wase - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Mandarin, Okitsu Wase

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0035

Bilimsel isim :

Citrus unshiu Marc.

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	39	33	44
Enerji	kJ	165	139	186
Su	g	89,39	88,20	91,03
Kül	g	0,33	0,30	0,35
Protein	g	0,35	0,21	0,50
Azot	g	0,06	0,03	0,08
Yağ, toplam	g	0,27	0,10	0,41
Karbonhidrat	g	8,12	6,83	9,19
Lif, toplam diyet	g	1,53	1,32	2,05
Lif, suda çözünür	g	0,60	0,42	0,84
Lif, suda çözünmeyen	g	0,93	0,48	1,45
Sakaroz	g	2,56	1,12	3,56
Glukoz	g	1,41	0,56	2,08
Fruktoz	g	1,62	0,84	2,32
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	11	3	26
Demir, Fe	mg	0,21	0,06	0,38
Fosfor, P	mg	11	6	19
Kalsiyum, Ca	mg	28	19	48
Magnezyum, Mg	mg	12	9	18
Potasyum, K	mg	135	98	195
Sodyum, Na	mg	5	1	10
Çinko, Zn	mg	0,09	0,02	0,14
C vitamini	mg	24,5	16,4	29,7
L-askorbik asit	mg	24,3	16,2	29,7
Tiamin	mg	0,053	0,031	0,116
Riboflavin	mg	0,026	0,017	0,035
Niasin	mg	0,256	0,172	0,326
B-6 vitamini, toplam	mg	0,058	0,016	0,134
Folat, gıda	µg	49	28	99
A vitamini	RE	6	3	11
Beta-karoten	µg	76	30	128
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	17	7	33