Veri Bankası - Mandarin, Ovari Satsuma - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Mandarin, Ovari Satsuma

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0036

Bilimsel isim :

Citrus unshiu Marc.

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	40	31	48
Enerji	kJ	168	131	200
Su	g	89,15	87,43	91,35
Kül	g	0,32	0,24	0,39
Protein	g	0,47	0,38	0,56
Azot	g	0,07	0,06	0,09
Yağ, toplam	g	0,24	0,08	0,30
Karbonhidrat	g	8,27	5,79	10,19
Lif, toplam diyet	g	1,54	1,15	1,98
Lif, suda çözünür	g	0,66	0,46	1,25
Lif, suda çözünmeyen	g	0,88	0,69	1,10
Sakaroz	g	2,31	1,27	2,94
Glukoz	g	1,40	1,10	1,75
Fruktoz	g	1,52	1,27	1,78
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	10	3	17
Demir, Fe	mg	0,25	0,08	0,71
Fosfor, P	mg	14	10	18
Kalsiyum, Ca	mg	37	19	56
Magnezyum, Mg	mg	13	9	18
Potasyum, K	mg	167	90	240
Sodyum, Na	mg	4	1	7
Çinko, Zn	mg	0,18	0,04	0,64
C vitamini	mg	26,7	23,5	31,7
L-askorbik asit	mg	26,4	22,7	31,7
Tiamin	mg	0,055	0,028	0,114
Riboflavin	mg	0,030	0,023	0,035
Niasin	mg	0,298	0,273	0,349
B-6 vitamini, toplam	mg	0,067	0,026	0,121
Folat, gıda	µg	22	17	28
A vitamini	RE	6	2	11
Beta-karoten	µg	74	26	134
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	17	6	34