Veri Bankası - Tel kadayıf, çiğ, Bingöl - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Tel kadayıf, çiğ, Bingöl

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0090

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

5,70

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,6700

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	315	315	315
Enerji	kJ	1317	1317	1317
Su	g	21,42	21,42	21,42
Kül	g	0,85	0,85	0,85
Protein	g	8,27	8,27	8,27
Azot	g	1,45	1,45	1,45
Yağ, toplam	g	2,08	2,08	2,08
Karbonhidrat	g	64,17	64,17	64,17
Lif, toplam diyet	g	3,22	3,22	3,22
Nişasta	g	52,24	52,24	52,24
Tuz	mg	18	18	18
Demir, Fe	mg	1,18	1,18	1,18
Fosfor, P	mg	92	92	92
Kalsiyum, Ca	mg	16	16	16
Magnezyum, Mg	mg	36	36	36
Potasyum, K	mg	124	124	124
Sodyum, Na	mg	7	7	7
Çinko, Zn	mg	0,71	0,71	0,71
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0
Tiamin	mg	0,334	0,334	0,334
Riboflavin	mg	0,034	0,034	0,034
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	2,293	2,293	2,293
Niasin	mg	0,817	0,817	0,817
B-6 vitamini, toplam	mg	0,116	0,116	0,116
Triptofan	mg	89	89	89