ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0153
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 441 | 441 | 441 |
| Enerji | kJ | 1844 | 1844 | 1844 |
| Su | g | 9,60 | 9,60 | 9,60 |
| Kül | g | 1,38 | 1,38 | 1,38 |
| Protein | g | 9,75 | 9,75 | 9,75 |
| Azot | g | 1,56 | 1,56 | 1,56 |
| Yağ, toplam | g | 18,86 | 18,86 | 18,86 |
| Karbonhidrat | g | 55,53 | 55,53 | 55,53 |
| Lif, toplam diyet | g | 4,88 | 4,88 | 4,88 |
| Sakaroz | g | 24,52 | 24,52 | 24,52 |
| Glukoz | g | 3,72 | 3,72 | 3,72 |
| Fruktoz | g | 20,07 | 20,07 | 20,07 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 225 | 225 | 225 |
| Demir, Fe | mg | 2,92 | 2,92 | 2,92 |
| Fosfor, P | mg | 294 | 294 | 294 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 62 | 62 | 62 |
| Magnezyum, Mg | mg | 128 | 128 | 128 |
| Potasyum, K | mg | 213 | 213 | 213 |
| Sodyum, Na | mg | 90 | 90 | 90 |
| Çinko, Zn | mg | 1,73 | 1,73 | 1,73 |
| Selenyum, Se | µg | 9,2 | 9,2 | 9,2 |
| E vitamini | α-TE | 0,79 | 0,79 | 0,79 |
| E vitamini, IU | IU | 1,18 | 1,18 | 1,18 |
| Alfa-tokoferol | mg | 0,79 | 0,79 | 0,79 |
