Veri Bankası - Badem, kabuklu, tatlı, çağla - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Badem, kabuklu, tatlı, çağla

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0007

Bilimsel isim :

Prunusa amygdalus

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	42	36	48
Enerji	kJ	174	151	199
Su	g	87,27	85,60	88,26
Kül	g	0,74	0,66	0,80
Protein	g	3,83	2,52	4,35
Azot	g	0,61	0,40	0,70
Yağ, toplam	g	0,72	0,52	0,97
Karbonhidrat	g	2,47	0,90	5,50
Lif, toplam diyet	g	4,98	3,48	5,73
Lif, suda çözünür	g	0,31	0,23	0,43
Lif, suda çözünmeyen	g	4,51	3,20	5,46
Sakaroz	g	0,02	0,00	0,13
Glukoz	g	0,99	0,35	1,40
Fruktoz	g	0,69	0,42	0,93
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,05	0,00	0,35
Tuz	mg	6	1	11
Demir, Fe	mg	1,20	0,75	1,40
Fosfor, P	mg	39	21	53
Kalsiyum, Ca	mg	41	33	50
Magnezyum, Mg	mg	22	16	28
Potasyum, K	mg	249	150	336
Sodyum, Na	mg	2	1	4
Çinko, Zn	mg	0,33	0,24	0,42
Selenyum, Se	µg	0,5	0,4	0,6
C vitamini	mg	6,6	3,2	7,7
L-askorbik asit	mg	6,6	3,2	7,6
Tiamin	mg	0,016	0,012	0,020
Riboflavin	mg	0,060	0,025	0,088
Niasin	mg	0,437	0,231	0,568
B-6 vitamini, toplam	mg	0,072	0,021	0,129
A vitamini	RE	35	19	49
Beta-karoten	µg	425	228	592
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	348	17	920
K-1 vitamini	µg	38,5	38,5	38,5