Türkomp Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı
ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Gıdaya göreBileşenlere göreBeslenmeye göreBeslenme çantasıGıdaları karşılaştırLangual
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0037
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
» Muhtelif gıda
Langual Code
A0272B1318E0106F0001G0001H0001J0001K0001M0001N0001P0026R0403Z0112
Azot Faktörü :
4,74
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9560
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
Bileşen Birim Ort. Ortalama Min.Minimum Maks.Maksimin
Enerji kcal 495 495 495
Enerji kJ 2072 2072 2072
Su g 3,44 3,44 3,44
Kül g 10,22 10,22 10,22
Protein g 18,87 18,87 18,87
Azot g 3,98 3,98 3,98
Yağ, toplam g 31,79 31,79 31,79
Karbonhidrat g 31,09 31,09 31,09
Lif, toplam diyet g 4,59 4,59 4,59
Yağ asitleri, toplam doymuş g 19,268 19,268 19,268
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış g 10,038 10,038 10,038
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış g 0,915 0,915 0,915
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 8:0 (kaprilik asit) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 12:0 (laurik asit) g 0,115 0,115 0,115
Yağ asidi 14:0 (miristik asit) g 0,067 0,067 0,067
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit ) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit) g 7,659 7,659 7,659
Yağ asidi 17:0 (margarik asit) g 0,061 0,061 0,061
Yağ asidi 18:0 (stearik asit) g 10,956 10,956 10,956
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit) g 0,328 0,328 0,328
Yağ asidi 22:0 (behenik asit) g 0,049 0,049 0,049
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit) g 0,033 0,033 0,033
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit) g 0,070 0,070 0,070
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit) g 9,956 9,956 9,956
Yağ asidi 18:1 n-9 trans (elaidik asit) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 20:1 n-9 cis g 0,012 0,012 0,012
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit) g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 24:1 n-9 cis g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis g 0,915 0,915 0,915
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 20:4 n-6 all-cis g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 20:5 n-3 all-cis g 0,000 0,000 0,000
Yağ asidi 22:6 n-3 all-cis g 0,000 0,000 0,000
© Copyright 2017- 2024 | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı | Tüm Hakları Saklıdır.
Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı içeriğinin izinsiz kopyalanması ve dağıtılması yasaktır.
turkomp.gov.tr - Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı Keprin Yazılım tarafından hazırlanmıştır.