Veri Bankası - Portakal, Valensiya çeşidi - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Portakal, Valensiya çeşidi

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0042

Bilimsel isim :

Citrus sinensis (L) Osbeck

Yöresel isim :

Yaz portakalı

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	49	44	54
Enerji	kJ	204	183	224
Su	g	87,14	86,25	88,29
Kül	g	0,49	0,39	0,70
Protein	g	0,70	0,63	0,84
Azot	g	0,11	0,10	0,13
Yağ, toplam	g	0,60	0,46	0,71
Karbonhidrat	g	9,18	7,60	10,72
Lif, toplam diyet	g	1,89	0,78	4,13
Lif, suda çözünür	g	0,72	0,17	1,33
Lif, suda çözünmeyen	g	1,17	0,05	2,80
Sakaroz	g	2,18	0,88	3,14
Glukoz	g	1,91	1,43	2,20
Fruktoz	g	2,06	1,51	2,35
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	4	2	8
Demir, Fe	mg	0,17	0,08	0,32
Fosfor, P	mg	21	16	28
Kalsiyum, Ca	mg	39	20	57
Magnezyum, Mg	mg	13	12	16
Potasyum, K	mg	153	114	175
Sodyum, Na	mg	2	1	3
Çinko, Zn	mg	0,08	0,06	0,12
Selenyum, Se	µg	0,3	0,2	0,4
C vitamini	mg	47,4	40,0	57,5
L-askorbik asit	mg	46,7	40,0	57,5
Tiamin	mg	0,084	0,048	0,112
Riboflavin	mg	0,028	0,026	0,031
Niasin	mg	0,314	0,304	0,329
B-6 vitamini, toplam	mg	0,066	0,032	0,088
Folat, gıda	µg	43	41	44
A vitamini	RE	6	4	7
Beta-karoten	µg	75	50	87
Likopen	µg	0	0	0
Lutein	µg	23	3	62