Veri Bankası - Ekmek, glutensiz, PKU - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Ekmek, glutensiz, PKU

Türkomp Gıda Kodu :

13.02.0004

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Özel beslenme amaçlı gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

5,70

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,6700

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	200	200	200
Enerji	kJ	836	836	836
Su	g	46,42	46,42	46,42
Kül	g	1,21	1,21	1,21
Protein	g	0,00	0,00	0,00
Azot	g	0,00	0,00	0,00
Yağ, toplam	g	0,26	0,26	0,26
Karbonhidrat	g	46,67	46,67	46,67
Lif, toplam diyet	g	5,44	5,44	5,44
Lif, suda çözünür	g	0,51	0,51	0,51
Lif, suda çözünmeyen	g	4,93	4,93	4,93
Nişasta	g	42,04	42,04	42,04
Tuz	mg	718	718	718
Demir, Fe	mg	0,38	0,38	0,38
Fosfor, P	mg	34	34	34
Kalsiyum, Ca	mg	80	80	80
Magnezyum, Mg	mg	2	2	2
Potasyum, K	mg	71	71	71
Sodyum, Na	mg	287	287	287
Çinko, Zn	mg	0,10	0,10	0,10
Selenyum, Se	µg	1,3	1,3	1,3
Tiamin	mg	0,021	0,021	0,021
Riboflavin	mg	0,018	0,018	0,018
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	0,626	0,626	0,626
Niasin	mg	0,576	0,576	0,576
B-6 vitamini, toplam	mg	0,008	0,008	0,008
Folat, gıda	µg	20	20	20
E vitamini	α-TE	0,32	0,32	0,32
E vitamini, IU	IU	0,48	0,48	0,48
Alfa-tokoferol	mg	0,32	0,32	0,32
Triptofan	mg	3	3	3
Fenilalanin	mg	0	0	0