ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
|
Bileşen |
Birim |
Ort.
Ortalama
|
Min.Minimum |
Maks.Maksimin |
|
Enerji
|
kcal |
553 |
553 |
553 |
|
Enerji
|
kJ |
2312 |
2312 |
2312 |
|
Su
|
g |
37,72 |
37,72 |
37,72 |
|
Kül
|
g |
0,24 |
0,24 |
0,24 |
|
Protein
|
g |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
Azot
|
g |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
Yağ, toplam
|
g |
60,90 |
60,90 |
60,90 |
|
Karbonhidrat
|
g |
1,14 |
1,14 |
1,14 |
|
Lif, toplam diyet
|
g |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
Retinol
|
µg |
798 |
798 |
798 |
|
D vitamini, IU
|
IU |
202 |
202 |
202 |
|
D-3 vitamini (kolekalsiferol)
|
µg |
5,0 |
5,0 |
5,0 |
|
E vitamini
|
α-TE |
20,24 |
20,24 |
20,24 |
|
E vitamini, IU
|
IU |
30,16 |
30,16 |
30,16 |
|
Alfa-tokoferol
|
mg |
20,24 |
20,24 |
20,24 |
|
Yağ asitleri, toplam doymuş
|
g |
16,552 |
16,552 |
16,552 |
|
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış
|
g |
17,152 |
17,152 |
17,152 |
|
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış
|
g |
22,566 |
22,566 |
22,566 |
|
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 8:0 (kaprilik asit)
|
g |
0,169 |
0,169 |
0,169 |
|
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit)
|
g |
0,151 |
0,151 |
0,151 |
|
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)
|
g |
2,026 |
2,026 |
2,026 |
|
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)
|
g |
0,844 |
0,844 |
0,844 |
|
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)
|
g |
9,222 |
9,222 |
9,222 |
|
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)
|
g |
3,569 |
3,569 |
3,569 |
|
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)
|
g |
0,186 |
0,186 |
0,186 |
|
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)
|
g |
0,297 |
0,297 |
0,297 |
|
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)
|
g |
0,087 |
0,087 |
0,087 |
|
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)
|
g |
0,076 |
0,076 |
0,076 |
|
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)
|
g |
16,942 |
16,942 |
16,942 |
|
Yağ asidi 18:1 n-9 trans (elaidik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 20:1 n-9 cis
|
g |
0,134 |
0,134 |
0,134 |
|
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 24:1 n-9 cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis
|
g |
22,566 |
22,566 |
22,566 |
|
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 20:4 n-6 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 20:5 n-3 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 22:6 n-3 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
