Veri Bankası - Mısır yağı - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Mısır yağı

Türkomp Gıda Kodu :

05.02.0006

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Sıvı ve katı yağlar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9560

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	900	900	900
Enerji	kJ	3766	3766	3766
Su	g	0,00	0,00	0,00
Kül	g	0,02	0,02	0,02
Protein	g	0,00	0,00	0,00
Azot	g	0,00	0,00	0,00
Yağ, toplam	g	100,00	100,00	100,00
Karbonhidrat	g	0,00	0,00	0,00
Lif, toplam diyet	g	0,00	0,00	0,00
Retinol	µg	0	0	0
D vitamini, IU	IU	0	0	0
D-3 vitamini (kolekalsiferol)	µg	0,0	0,0	0,0
E vitamini	α-TE	10,44	10,44	10,44
E vitamini, IU	IU	15,56	15,56	15,56
Alfa-tokoferol	mg	10,44	10,44	10,44
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	13,193	13,193	13,193
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	30,171	30,171	30,171
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	52,236	52,236	52,236
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)	g	10,306	10,306	10,306
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)	g	0,067	0,067	0,067
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)	g	2,055	2,055	2,055
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)	g	0,421	0,421	0,421
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)	g	0,172	0,172	0,172
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)	g	0,172	0,172	0,172
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)	g	0,105	0,105	0,105
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)	g	29,808	29,808	29,808
Yağ asidi 20:1 n-9 cis	g	0,258	0,258	0,258
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis	g	51,375	51,375	51,375
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis	g	0,860	0,860	0,860
Kolesterol	mg	0	0	0