Veri Bankası - Zeytin, siyah, salamura - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Gıdaya göre Bileşenlere göre Beslenmeye göre Beslenme çantası Gıdaları karşılaştır Langual

Zeytin, siyah, salamura

Türkomp Gıda Kodu :

09.02.0053

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

A0143 A0670 A0707 A0732 A0834 A1180 A1239 B1170 C0140 E0150 F0001 G0001 H0148 H0173 H0367 J0103 K0022 M0001 N0001 P0026 R0403

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	135	135	135
Enerji	kJ	563	563	563
Su	g	76,34	76,34	76,34
Kül	g	4,02	4,02	4,02
Protein	g	1,94	1,94	1,94
Azot	g	0,31	0,31	0,31
Yağ, toplam	g	12,44	12,44	12,44
Karbonhidrat	g	2,18	2,18	2,18
Lif, toplam diyet	g	3,08	3,08	3,08
Tuz	mg	2555	2555	2555
Demir, Fe	mg	1,41	1,41	1,41
Fosfor, P	mg	27	27	27
Kalsiyum, Ca	mg	477	477	477
Magnezyum, Mg	mg	15	15	15
Potasyum, K	mg	217	217	217
Sodyum, Na	mg	1022	1022	1022
Çinko, Zn	mg	1,00	1,00	1,00
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0
E vitamini	α-TE	10,54	10,54	10,54
E vitamini, IU	IU	15,70	15,70	15,70
Alfa-tokoferol	mg	10,54	10,54	10,54
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	1,699	1,699	1,699
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	6,802	6,802	6,802
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	0,960	0,960	0,960
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)	g	1,372	1,372	1,372
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)	g	0,009	0,009	0,009
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)	g	0,267	0,267	0,267
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)	g	0,036	0,036	0,036
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)	g	0,010	0,010	0,010
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)	g	0,005	0,005	0,005
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)	g	0,156	0,156	0,156
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)	g	6,624	6,624	6,624
Yağ asidi 18:1 n-9 trans (elaidik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:1 n-9 cis	g	0,022	0,022	0,022
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 24:1 n-9 cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis	g	0,960	0,960	0,960
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:4 n-6 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:5 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 22:6 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000