Veri Bankası - Zeytin, siyah, sele - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Gıdaya göre Bileşenlere göre Beslenmeye göre Beslenme çantası Gıdaları karşılaştır Langual

Zeytin, siyah, sele

Türkomp Gıda Kodu :

09.02.0052

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

A0670 A0732 A0834 A1180 A1239 B1170 C0140 E0150 F0001 G0001 H0173 H0367 J0103 J0139 K0038 M0001 N0001 P0026 R0403

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	113	113	113
Enerji	kJ	474	474	474
Su	g	77,66	77,66	77,66
Kül	g	5,85	5,85	5,85
Protein	g	1,44	1,44	1,44
Azot	g	0,23	0,23	0,23
Yağ, toplam	g	10,78	10,78	10,78
Karbonhidrat	g	1,01	1,01	1,01
Lif, toplam diyet	g	3,26	3,26	3,26
Tuz	mg	3475	3475	3475
Demir, Fe	mg	2,82	2,82	2,82
Fosfor, P	mg	26	26	26
Kalsiyum, Ca	mg	724	724	724
Magnezyum, Mg	mg	19	19	19
Potasyum, K	mg	163	163	163
Sodyum, Na	mg	1390	1390	1390
Çinko, Zn	mg	0,88	0,88	0,88
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0
E vitamini	α-TE	7,33	7,33	7,33
E vitamini, IU	IU	10,92	10,92	10,92
Alfa-tokoferol	mg	7,33	7,33	7,33
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	1,247	1,247	1,247
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	6,041	6,041	6,041
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	1,027	1,027	1,027
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)	g	1,015	1,015	1,015
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)	g	0,007	0,007	0,007
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)	g	0,186	0,186	0,186
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)	g	0,028	0,028	0,028
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)	g	0,006	0,006	0,006
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)	g	0,005	0,005	0,005
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)	g	0,081	0,081	0,081
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)	g	5,937	5,937	5,937
Yağ asidi 18:1 n-9 trans (elaidik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:1 n-9 cis	g	0,023	0,023	0,023
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 24:1 n-9 cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis	g	1,027	1,027	1,027
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:4 n-6 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:5 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 22:6 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000