Veri Bankası - Zeytin, yeşil, salamura - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Gıdaya göre Bileşenlere göre Beslenmeye göre Beslenme çantası Gıdaları karşılaştır Langual

Zeytin, yeşil, salamura

Türkomp Gıda Kodu :

09.02.0054

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

A0670 A0732 A0834 A1180 A1239 B1169 C0140 E0150 F0001 G0001 H0148 H0173 H0367 J0103 K0022 M0001 N0001 P0026 R0403

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	143	143	143
Enerji	kJ	598	598	598
Su	g	75,22	75,22	75,22
Kül	g	4,41	4,41	4,41
Protein	g	1,94	1,94	1,94
Azot	g	0,31	0,31	0,31
Yağ, toplam	g	13,55	13,55	13,55
Karbonhidrat	g	1,73	1,73	1,73
Lif, toplam diyet	g	3,15	3,15	3,15
Tuz	mg	2525	2525	2525
Demir, Fe	mg	0,00	0,00	0,00
Fosfor, P	mg	5	5	5
Kalsiyum, Ca	mg	294	294	294
Magnezyum, Mg	mg	7	7	7
Potasyum, K	mg	18	18	18
Sodyum, Na	mg	1010	1010	1010
Çinko, Zn	mg	0,32	0,32	0,32
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0
E vitamini	α-TE	2,91	2,91	2,91
E vitamini, IU	IU	4,34	4,34	4,34
Alfa-tokoferol	mg	2,91	2,91	2,91
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	2,062	2,062	2,062
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	6,958	6,958	6,958
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	1,359	1,359	1,359
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 8:0 (kaprilik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)	g	1,709	1,709	1,709
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)	g	0,008	0,008	0,008
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)	g	0,275	0,275	0,275
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)	g	0,049	0,049	0,049
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)	g	0,012	0,012	0,012
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)	g	0,009	0,009	0,009
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)	g	0,117	0,117	0,117
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)	g	6,814	6,814	6,814
Yağ asidi 18:1 n-9 trans (elaidik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:1 n-9 cis	g	0,027	0,027	0,027
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit)	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 24:1 n-9 cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis	g	1,359	1,359	1,359
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:4 n-6 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 20:5 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000
Yağ asidi 22:6 n-3 all-cis	g	0,000	0,000	0,000