Veri Bankası - Kanola yağı - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Kanola yağı

Türkomp Gıda Kodu :

05.02.0005

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Sıvı ve katı yağlar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9560

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	900	900	900
Enerji	kJ	3766	3766	3766
Su	g	0,00	0,00	0,00
Kül	g	0,04	0,04	0,04
Protein	g	0,00	0,00	0,00
Azot	g	0,00	0,00	0,00
Yağ, toplam	g	100,00	100,00	100,00
Karbonhidrat	g	0,00	0,00	0,00
Lif, toplam diyet	g	0,00	0,00	0,00
Retinol	µg	0	0	0
D vitamini, IU	IU	0	0	0
D-3 vitamini (kolekalsiferol)	µg	0,0	0,0	0,0
E vitamini	α-TE	25,43	25,43	25,43
E vitamini, IU	IU	37,89	37,89	37,89
Alfa-tokoferol	mg	25,43	25,43	25,43
Yağ asitleri, toplam doymuş	g	7,724	7,724	7,724
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış	g	60,391	60,391	60,391
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış	g	27,246	27,246	27,246
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)	g	0,057	0,057	0,057
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)	g	4,856	4,856	4,856
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)	g	0,057	0,057	0,057
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)	g	1,730	1,730	1,730
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)	g	0,545	0,545	0,545
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)	g	0,335	0,335	0,335
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)	g	0,143	0,143	0,143
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)	g	0,220	0,220	0,220
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)	g	58,737	58,737	58,737
Yağ asidi 20:1 n-9 cis	g	1,119	1,119	1,119
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit)	g	0,315	0,315	0,315
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis	g	20,879	20,879	20,879
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis	g	5,803	5,803	5,803
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis	g	0,564	0,564	0,564
Kolesterol	mg	0	0	0