ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
|
Bileşen |
Birim |
Ort.
Ortalama
|
Min.Minimum |
Maks.Maksimin |
|
Enerji
|
kcal |
371 |
371 |
371 |
|
Enerji
|
kJ |
1552 |
1552 |
1552 |
|
Su
|
g |
58,22 |
58,22 |
58,22 |
|
Kül
|
g |
0,27 |
0,27 |
0,27 |
|
Protein
|
g |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
Azot
|
g |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
Yağ, toplam
|
g |
41,00 |
41,00 |
41,00 |
|
Karbonhidrat
|
g |
0,51 |
0,51 |
0,51 |
|
Lif, toplam diyet
|
g |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
A vitamini
|
RE |
600 |
600 |
600 |
|
Retinol
|
µg |
600 |
600 |
600 |
|
D vitamini, IU
|
IU |
0 |
0 |
0 |
|
D-3 vitamini (kolekalsiferol)
|
µg |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
|
E vitamini
|
α-TE |
33,91 |
33,91 |
33,91 |
|
E vitamini, IU
|
IU |
50,53 |
50,53 |
50,53 |
|
Alfa-tokoferol
|
mg |
33,91 |
33,91 |
33,91 |
|
Yağ asitleri, toplam doymuş
|
g |
8,330 |
8,330 |
8,330 |
|
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış
|
g |
10,667 |
10,667 |
10,667 |
|
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış
|
g |
17,381 |
17,381 |
17,381 |
|
Yağ asidi 4:0 (bütirik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 6:0 (kaproik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 8:0 (kaprilik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 10:0 (kaprik asit)
|
g |
0,084 |
0,084 |
0,084 |
|
Yağ asidi 12:0 (laurik asit)
|
g |
1,103 |
1,103 |
1,103 |
|
Yağ asidi 14:0 (miristik asit)
|
g |
0,484 |
0,484 |
0,484 |
|
Yağ asidi 15:0 (pentadesilik asit )
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 16:0 (palmitik asit)
|
g |
3,841 |
3,841 |
3,841 |
|
Yağ asidi 17:0 (margarik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 18:0 (stearik asit)
|
g |
2,647 |
2,647 |
2,647 |
|
Yağ asidi 20:0 (araşidik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 22:0 (behenik asit)
|
g |
0,171 |
0,171 |
0,171 |
|
Yağ asidi 24:0 (lignoserik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 14:1 n-5 cis (miristoleik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 16:1 n-7 cis (palmitoleik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 18:1 n-9 cis (oleik asit)
|
g |
10,576 |
10,576 |
10,576 |
|
Yağ asidi 18:1 n-9 trans (elaidik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 20:1 n-9 cis
|
g |
0,091 |
0,091 |
0,091 |
|
Yağ asidi 22:1 n-9 cis (erüsik asit)
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 24:1 n-9 cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 18:2 n-6 cis,cis
|
g |
14,603 |
14,603 |
14,603 |
|
Yağ asidi 18:3 n-3 all-cis
|
g |
2,778 |
2,778 |
2,778 |
|
Yağ asidi 18:3 n-6 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 20:4 n-6 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 20:5 n-3 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
Yağ asidi 22:6 n-3 all-cis
|
g |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
