Veri Bankası - ayran, tam yağlı - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

ayran, tam yağlı

Türkomp Gıda Kodu :

01.02.0022

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Süt ve süt ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,38

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9500

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	37	37	37
Enerji	kJ	154	154	154
Su	g	92,26	92,26	92,26
Kül	g	1,05	1,05	1,05
Protein	g	1,98	1,98	1,98
Azot	g	0,31	0,31	0,31
Yağ, toplam	g	2,00	2,00	2,00
Karbonhidrat	g	2,71	2,71	2,71
Tuz	mg	578	578	578
Demir, Fe	mg	0,01	0,01	0,01
Fosfor, P	mg	41	41	41
Kalsiyum, Ca	mg	81	81	81
Magnezyum, Mg	mg	6	6	6
Potasyum, K	mg	88	88	88
Sodyum, Na	mg	231	231	231
Çinko, Zn	mg	0,16	0,16	0,16
Tiamin	mg	0,050	0,050	0,050
Riboflavin	mg	0,020	0,020	0,020
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	2,043	2,043	2,043
Niasin	mg	1,610	1,610	1,610
Triptofan	mg	26	26	26
Treonin	mg	80	80	80
Izolosin	mg	91	91	91
Lösin	mg	174	174	174
Lizin	mg	124	124	124
Metiyonin	mg	58	58	58
Fenilalanin	mg	94	94	94
Tirozin	mg	84	84	84
Valin	mg	103	103	103
Arjinin	mg	67	67	67
Histidin	mg	41	41	41
Alanin	mg	69	69	69
Aspartik asit	mg	145	145	145
Glutamik asit	mg	447	447	447
Glisin	mg	36	36	36
Prolin	mg	120	120	120
Serin	mg	130	130	130