Veri Bankası - Aşure, Konya - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Aşure, Konya

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0132

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

5,70

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,6700

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	85	85	85
Enerji	kJ	354	354	354
Su	g	76,28	76,28	76,28
Kül	g	0,43	0,43	0,43
Protein	g	1,77	1,77	1,77
Azot	g	0,31	0,31	0,31
Yağ, toplam	g	0,32	0,32	0,32
Karbonhidrat	g	16,16	16,16	16,16
Lif, toplam diyet	g	5,04	5,04	5,04
Nişasta	g	9,07	9,07	9,07
Sakaroz	g	4,21	4,21	4,21
Glukoz	g	0,55	0,55	0,55
Fruktoz	g	0,63	0,63	0,63
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	11	11	11
Demir, Fe	mg	0,34	0,34	0,34
Fosfor, P	mg	38	38	38
Kalsiyum, Ca	mg	22	22	22
Magnezyum, Mg	mg	23	23	23
Potasyum, K	mg	94	94	94
Sodyum, Na	mg	4	4	4
Çinko, Zn	mg	0,28	0,28	0,28
Tiamin	mg	0,032	0,032	0,032
Riboflavin	mg	0,021	0,021	0,021
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	1,941	1,941	1,941
Niasin	mg	1,300	1,300	1,300
Triptofan	mg	38	38	38
Treonin	mg	157	157	157
Izolosin	mg	49	49	49
Lösin	mg	73	73	73
Lizin	mg	47	47	47
Metiyonin	mg	29	29	29
Sistin	mg	49	49	49
Fenilalanin	mg	43	43	43
Tirozin	mg	47	47	47
Valin	mg	50	50	50
Arjinin	mg	53	53	53
Histidin	mg	10	10	10
Alanin	mg	56	56	56
Aspartik asit	mg	61	61	61
Glutamik asit	mg	79	79	79
Glisin	mg	109	109	109
Prolin	mg	84	84	84
Serin	mg	43	43	43