Veri Bankası - Kuş üzümü, kurutulmuş - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Kuş üzümü, kurutulmuş

Türkomp Gıda Kodu :

09.02.0059

Bilimsel isim :

Ribes Nigrum L.

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	322	322	322
Enerji	kJ	1345	1345	1345
Su	g	15,00	15,00	15,00
Kül	g	3,17	3,17	3,17
Protein	g	2,00	2,00	2,00
Azot	g	0,32	0,32	0,32
Yağ, toplam	g	0,64	0,64	0,64
Karbonhidrat	g	74,69	74,69	74,69
Lif, toplam diyet	g	4,50	4,50	4,50
Lif, suda çözünür	g	0,40	0,40	0,40
Lif, suda çözünmeyen	g	4,10	4,10	4,10
Tuz	mg	5	5	5
Demir, Fe	mg	1,95	1,95	1,95
Fosfor, P	mg	53	53	53
Kalsiyum, Ca	mg	137	137	137
Magnezyum, Mg	mg	35	35	35
Potasyum, K	mg	711	711	711
Sodyum, Na	mg	2	2	2
Çinko, Zn	mg	0,20	0,20	0,20
Tiamin	mg	0,010	0,010	0,010
Riboflavin	mg	0,010	0,010	0,010
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	0,963	0,963	0,963
Niasin	mg	0,680	0,680	0,680
Triptofan	mg	17	17	17
Treonin	mg	61	61	61
Izolosin	mg	56	56	56
Lösin	mg	87	87	87
Lizin	mg	47	47	47
Metiyonin	mg	16	16	16
Fenilalanin	mg	66	66	66
Tirozin	mg	24	24	24
Valin	mg	70	70	70
Arjinin	mg	223	223	223
Histidin	mg	32	32	32
Alanin	mg	54	54	54
Aspartik asit	mg	104	104	104
Glutamik asit	mg	324	324	324
Glisin	mg	71	71	71
Prolin	mg	125	125	125
Serin	mg	106	106	106