Veri Bankası - Pirinç unu - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Pirinç unu

Türkomp Gıda Kodu :

06.02.0024

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Tahıl ve tahıl ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

5,95

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8500

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	346	346	346
Enerji	kJ	1446	1446	1446
Su	g	12,37	12,37	12,37
Kül	g	0,53	0,53	0,53
Protein	g	6,72	6,72	6,72
Azot	g	1,13	1,13	1,13
Yağ, toplam	g	1,20	1,20	1,20
Karbonhidrat	g	74,84	74,84	74,84
Lif, toplam diyet	g	4,34	4,34	4,34
Nişasta	g	71,63	71,63	71,63
Tuz	mg	4	4	4
Demir, Fe	mg	1,78	1,78	1,78
Fosfor, P	mg	207	207	207
Kalsiyum, Ca	mg	5	5	5
Magnezyum, Mg	mg	118	118	118
Potasyum, K	mg	388	388	388
Sodyum, Na	mg	2	2	2
Çinko, Zn	mg	1,38	1,38	1,38
Selenyum, Se	µg	1,4	1,4	1,4
Tiamin	mg	0,108	0,108	0,108
Riboflavin	mg	0,037	0,037	0,037
Niasin	mg	2,014	2,014	2,014
B-6 vitamini, toplam	mg	0,070	0,070	0,070
Treonin	mg	128	128	128
Izolosin	mg	187	187	187
Lösin	mg	410	410	410
Lizin	mg	235	235	235
Metiyonin	mg	119	119	119
Sistin	mg	119	119	119
Fenilalanin	mg	290	290	290
Tirozin	mg	250	250	250
Valin	mg	247	247	247
Arjinin	mg	359	359	359
Histidin	mg	113	113	113
Alanin	mg	290	290	290
Aspartik asit	mg	530	530	530
Glutamik asit	mg	958	958	958
Glisin	mg	257	257	257
Prolin	mg	282	282	282
Serin	mg	219	219	219