Veri Bankası - Nohut, haşlanmış, konserve - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Nohut, haşlanmış, konserve

Türkomp Gıda Kodu :

08.02.0055

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	106	106	106
Enerji	kJ	444	444	444
Su	g	70,40	70,40	70,40
Kül	g	1,30	1,30	1,30
Protein	g	5,31	5,31	5,31
Azot	g	0,85	0,85	0,85
Yağ, toplam	g	0,98	0,98	0,98
Karbonhidrat	g	16,01	16,01	16,01
Lif, toplam diyet	g	6,00	6,00	6,00
Lif, suda çözünür	g	1,40	1,40	1,40
Lif, suda çözünmeyen	g	4,60	4,60	4,60
Nişasta	g	15,73	15,73	15,73
Tuz	mg	898	898	898
Demir, Fe	mg	1,28	1,28	1,28
Fosfor, P	mg	66	66	66
Kalsiyum, Ca	mg	62	62	62
Magnezyum, Mg	mg	24	24	24
Potasyum, K	mg	99	99	99
Sodyum, Na	mg	359	359	359
Çinko, Zn	mg	1,35	1,35	1,35
Tiamin	mg	0,100	0,100	0,100
Riboflavin	mg	0,070	0,070	0,070
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	1,370	1,370	1,370
Niasin	mg	0,220	0,220	0,220
B-6 vitamini, toplam	mg	0,320	0,320	0,320
Triptofan	mg	69	69	69
Treonin	mg	247	247	247
Izolosin	mg	289	289	289
Lösin	mg	528	528	528
Lizin	mg	328	328	328
Metiyonin	mg	80	80	80
Fenilalanin	mg	429	429	429
Tirozin	mg	198	198	198
Valin	mg	292	292	292
Arjinin	mg	526	526	526
Histidin	mg	159	159	159
Alanin	mg	308	308	308
Aspartik asit	mg	763	763	763
Glutamik asit	mg	1159	1159	1159
Glisin	mg	262	262	262
Prolin	mg	172	172	172
Serin	mg	467	467	467