Veri Bankası - Mısır unu - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Mısır unu

Türkomp Gıda Kodu :

06.02.0021

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Tahıl ve tahıl ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	356	356	356
Enerji	kJ	1490	1490	1490
Su	g	12,37	12,37	12,37
Kül	g	0,62	0,62	0,62
Protein	g	5,44	5,44	5,44
Azot	g	0,87	0,87	0,87
Yağ, toplam	g	3,66	3,66	3,66
Karbonhidrat	g	72,85	72,85	72,85
Lif, toplam diyet	g	5,06	5,06	5,06
Nişasta	g	60,70	60,70	60,70
Tuz	mg	0	0	0
Demir, Fe	mg	0,00	0,00	0,00
Fosfor, P	mg	94	94	94
Kalsiyum, Ca	mg	9	9	9
Magnezyum, Mg	mg	27	27	27
Potasyum, K	mg	203	203	203
Sodyum, Na	mg	0	0	0
Çinko, Zn	mg	0,01	0,01	0,01
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0
Tiamin	mg	0,296	0,296	0,296
Riboflavin	mg	0,066	0,066	0,066
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	3,461	3,461	3,461
Niasin	mg	1,715	1,715	1,715
B-6 vitamini, toplam	mg	0,049	0,049	0,049
Triptofan	mg	105	105	105
Treonin	mg	112	112	112
Izolosin	mg	278	278	278
Lösin	mg	532	532	532
Lizin	mg	206	206	206
Metiyonin	mg	130	130	130
Sistin	mg	50	50	50
Fenilalanin	mg	401	401	401
Tirozin	mg	247	247	247
Valin	mg	301	301	301
Arjinin	mg	101	101	101
Histidin	mg	71	71	71
Alanin	mg	202	202	202
Aspartik asit	mg	50	50	50
Glutamik asit	mg	1141	1141	1141
Glisin	mg	241	241	241
Prolin	mg	872	872	872
Serin	mg	185	185	185