Veri Bankası - Pirinç, Osmancık - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Pirinç, Osmancık

Türkomp Gıda Kodu :

06.02.0003

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Tahıl ve tahıl ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

5,95

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8500

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	341	341	341
Enerji	kJ	1426	1426	1426
Su	g	13,15	13,15	13,15
Kül	g	0,44	0,44	0,44
Protein	g	6,84	6,84	6,84
Azot	g	1,15	1,15	1,15
Yağ, toplam	g	0,44	0,44	0,44
Karbonhidrat	g	75,67	75,67	75,67
Lif, toplam diyet	g	3,46	3,46	3,46
Nişasta	g	75,33	75,33	75,33
Sakaroz	g	0,00	0,00	0,00
Glukoz	g	0,00	0,00	0,00
Fruktoz	g	0,00	0,00	0,00
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	38	38	38
Demir, Fe	mg	0,46	0,46	0,46
Fosfor, P	mg	113	113	113
Kalsiyum, Ca	mg	5	5	5
Magnezyum, Mg	mg	29	29	29
Potasyum, K	mg	97	97	97
Sodyum, Na	mg	15	15	15
Çinko, Zn	mg	0,65	0,65	0,65
Selenyum, Se	µg	1,5	1,5	1,5
Tiamin	mg	0,102	0,102	0,102
Riboflavin	mg	0,035	0,035	0,035
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	4,459	4,459	4,459
Niasin	mg	1,799	1,799	1,799
B-6 vitamini, toplam	mg	0,074	0,074	0,074
Triptofan	mg	160	160	160
Treonin	mg	130	130	130
Izolosin	mg	185	185	185
Lösin	mg	421	421	421
Lizin	mg	241	241	241
Metiyonin	mg	125	125	125
Sistin	mg	130	130	130
Fenilalanin	mg	301	301	301
Tirozin	mg	260	260	260
Valin	mg	256	256	256
Arjinin	mg	373	373	373
Histidin	mg	129	129	129
Alanin	mg	300	300	300
Aspartik asit	mg	570	570	570
Glutamik asit	mg	985	985	985
Glisin	mg	268	268	268
Prolin	mg	293	293	293
Serin	mg	225	225	225