Veri Bankası - İrmik, buğday - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

İrmik, buğday

Türkomp Gıda Kodu :

06.02.0025

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Tahıl ve tahıl ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

5,70

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,6700

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	344	344	344
Enerji	kJ	1440	1440	1440
Su	g	13,05	13,05	13,05
Kül	g	0,77	0,77	0,77
Protein	g	8,66	8,66	8,66
Azot	g	1,52	1,52	1,52
Yağ, toplam	g	1,71	1,71	1,71
Karbonhidrat	g	71,24	71,24	71,24
Lif, toplam diyet	g	4,57	4,57	4,57
Nişasta	g	69,90	69,90	69,90
Tuz	mg	15	15	15
Demir, Fe	mg	0,00	0,00	0,00
Fosfor, P	mg	94	94	94
Kalsiyum, Ca	mg	20	20	20
Magnezyum, Mg	mg	33	33	33
Potasyum, K	mg	205	205	205
Sodyum, Na	mg	6	6	6
Çinko, Zn	mg	0,01	0,01	0,01
Selenyum, Se	µg	0,0	0,0	0,0
Tiamin	mg	0,412	0,412	0,412
Riboflavin	mg	0,047	0,047	0,047
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	5,109	5,109	5,109
Niasin	mg	2,426	2,426	2,426
B-6 vitamini, toplam	mg	0,124	0,124	0,124
Folat, gıda	µg	40	40	40
Triptofan	mg	161	161	161
Treonin	mg	160	160	160
Izolosin	mg	225	225	225
Lösin	mg	526	526	526
Lizin	mg	226	226	226
Metiyonin	mg	136	136	136
Sistin	mg	115	115	115
Fenilalanin	mg	415	415	415
Tirozin	mg	244	244	244
Valin	mg	269	269	269
Arjinin	mg	224	224	224
Histidin	mg	199	199	199
Alanin	mg	252	252	252
Aspartik asit	mg	309	309	309
Glutamik asit	mg	2607	2607	2607
Glisin	mg	279	279	279
Prolin	mg	1047	1047	1047
Serin	mg	371	371	371