Veri Bankası - Fasulye, dermason, kuru - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Fasulye, dermason, kuru

Türkomp Gıda Kodu :

08.02.0026

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	281	281	281
Enerji	kJ	1176	1176	1176
Su	g	11,13	11,13	11,13
Kül	g	4,18	4,18	4,18
Protein	g	21,75	21,75	21,75
Azot	g	3,48	3,48	3,48
Yağ, toplam	g	1,35	1,35	1,35
Karbonhidrat	g	29,42	29,42	29,42
Lif, toplam diyet	g	32,17	32,17	32,17
Nişasta	g	21,64	21,64	21,64
Sakaroz	g	2,89	2,89	2,89
Glukoz	g	0,00	0,00	0,00
Fruktoz	g	0,00	0,00	0,00
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,66	0,66	0,66
Tuz	mg	40	40	40
Demir, Fe	mg	4,71	4,71	4,71
Fosfor, P	mg	367	367	367
Kalsiyum, Ca	mg	141	141	141
Magnezyum, Mg	mg	150	150	150
Potasyum, K	mg	927	927	927
Sodyum, Na	mg	16	16	16
Çinko, Zn	mg	2,51	2,51	2,51
Selenyum, Se	µg	6,6	6,6	6,6
Tiamin	mg	0,796	0,796	0,796
Riboflavin	mg	0,181	0,181	0,181
Niasin eşdeğerleri, toplam	NE	7,108	7,108	7,108
Niasin	mg	4,141	4,141	4,141
B-6 vitamini, toplam	mg	0,467	0,467	0,467
E vitamini	α-TE	0,38	0,38	0,38
E vitamini, IU	IU	0,57	0,57	0,57
Alfa-tokoferol	mg	0,38	0,38	0,38
Triptofan	mg	178	178	178
Treonin	mg	747	747	747
Izolosin	mg	975	975	975
Lösin	mg	1575	1575	1575
Lizin	mg	2624	2624	2624
Metiyonin	mg	368	368	368
Sistin	mg	288	288	288
Fenilalanin	mg	1149	1149	1149
Tirozin	mg	719	719	719
Valin	mg	1029	1029	1029
Arjinin	mg	995	995	995
Histidin	mg	676	676	676
Alanin	mg	799	799	799
Aspartik asit	mg	1027	1027	1027
Glutamik asit	mg	2784	2784	2784
Glisin	mg	950	950	950
Prolin	mg	848	848	848
Serin	mg	1034	1034	1034